_perfil
Natália Utikava
Sou nutricionista formada pela Universidade de São Paulo e McGill University (Canadá), mestre em ciências e docente. Pratico uma alimentação vegetariana desde 2002, quando ainda tinha 16 anos de idade, ou seja, muito antes de me tornar nutricionista. Hoje sou vegetariana estrita e me dedico a esse assunto como propósito de vida e de trabalho.
_perfil
Natália Utikava
Sou nutricionista formada pela Universidade de São Paulo e McGill University (Canadá), mestre em ciências e docente. Pratico uma alimentação vegetariana desde 2002, quando ainda tinha 16 anos de idade, ou seja, muito antes de me tornar nutricionista. Hoje sou vegetariana estrita e me dedico a esse assunto como propósito de vida e de trabalho.
_serviços
-
Atendimento nutricional
individualizado -
Assessoria
técnica e científica -
Aulas sobre
nutrição vegetariana
_como funciona o atendimento nutricional
Na primeira consulta nós conversamos um pouco sobre quais são suas experiências prévias com a alimentação vegetariana, você me conta um pouco como é sua rotina de vida, quais suas expectativas e necessidades pessoais…
_serviços
-
Atendimento
nutricional individualizado -
Assessoria
técnica e científica -
Aulas sobre
nutrição vegetariana
_como funciona
o atendimento nutricional
Na primeira consulta nós conversamos um pouco sobre quais são suas experiências prévias com a alimentação vegetariana, você me conta um pouco como é sua rotina de vida, quais suas expectativas e necessidades pessoais…
Embora o consumo de carnes ou de outros alimentos de origem animal, como o de qualquer outro grupo de alimentos, não seja absolutamente imprescindível para uma alimentação saudável, a restrição de qualquer alimento obriga que se tenha maior atenção na escolha da combinação dos demais alimentos que farão parte da alimentação. Quanto mais restrições, maior a necessidade de atenção e, eventualmente, do acompanhamento por um nutricionista.”
Guia Alimentar para a População Brasileira
_blog
eBook Montagem do Prato
Você sabe como montar um prato 100% vegetariano? Criei um eBook bem bacana que vai te ajudar na hora das refeições!
Vegetarianismo e Ortorexia Nervosa
Você já ouviu falar sobre anorexia nervosa e bulimia, certo? E ortorexia nervosa, você sabe o que é?
Saúde óssea e alimentação plant-based
Uma das dúvidas que surgem quando decidimos ter uma alimentação isenta de produtos…
Empatia é uma via de mão dupla
A gente fala muito sobre a falta de empatia dos profissionais da saúde com os pacientes, a falta de olho no olho, de atenção…
“Embora o consumo de carnes ou de outros alimentos de origem animal, como o de qualquer outro grupo de alimentos, não seja absolutamente imprescindível para uma alimentação saudável, a restrição de qualquer alimento obriga que se tenha maior atenção na escolha da combinação dos demais alimentos que farão parte da alimentação. Quanto mais restrições, maior a necessidade de atenção e, eventualmente, do acompanhamento por um nutricionista.”
Guia Alimentar para
a População Brasileira
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eBook Montagem do Prato
Você sabe como montar um prato 100% vegetariano? Criei um eBook bem bacana que vai te ajudar na hora das refeições!
Vegetarianismo e Ortorexia Nervosa
Você já ouviu falar sobre anorexia nervosa e bulimia, certo? E ortorexia nervosa, você sabe o que é?
Saúde óssea e alimentação plant-based
Uma das dúvidas que surgem quando decidimos ter uma alimentação isenta de produtos…
Empatia é uma via de mão dupla
A gente fala muito sobre a falta de empatia dos profissionais da saúde com os pacientes, a falta de olho no olho, de atenção…
_publicações
Livros impressos
e digitais
escritos por Natália Utikava ou em colaboração com outros autores.
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