PERFIL

Sou nutricionista formada pela Universidade de São Paulo, e mestre em ciências pela mesma instituição. Minha área de trabalho e pesquisa envolve questões relacionadas ao direito humano à alimentação adequada, saudável e sustentável.

Pratico uma alimentação vegetariana desde 2002, quando ainda tinha 16 anos de idade, ou seja, muito antes de me tornar nutricionista. Hoje, aos 31, posso dizer que tenho uma importante experiência com o vegetarianismo e estou em constante atualização sobre o tema.

Meu papel enquanto profissional é oferecer suporte nutricional de qualidade às pessoas que me procuram para adequar a alimentação vegetariana, auxiliando na prevenção de deficiências nutricionais e apresentando todos os benefícios à saúde que esta escolha pode oferecer.

SERVIÇOS

Atendimentos em consultório

Atendimento nutricional individualizado para adequação da alimentação vegetariana em cada fase da vida, com seus requerimentos nutricionais específicos.

Consultoria científica e nutricional

Elaboração de material técnico-científico para empresas que desejam adequar produtos e serviços na área de alimentação vegetariana ou vegana.

Aulas e palestras

Aulas sobre nutrição vegetariana para estudantes de cursos de graduação ou especialização profissional, e palestras sobre o tema para o público em geral.

COMO FUNCIONA O ATENDIMENTO NUTRICIONAL

Na primeira consulta nós conversamos um pouco sobre quais são suas experiências prévias com a alimentação vegetariana, você me conta um pouco como é sua rotina de vida, quais suas expectativas e necessidades pessoais.

A partir dessa conversa e de alguns procedimentos técnicos para avaliação do seu estado nutricional atual, que podem envolver anamnese, recordatórios alimentares, análise de exames de sangue (se houver), e antropometria, traçamos um esquema de acompanhamento nutricional.

Eu procuro ser bastante prática e didática em meus atendimentos, utilizando alguns recursos visuais, educação nutricional e exemplos diversos, de forma que você possa se apropriar do autocuidado e ter autonomia e responsabilidade para seguir adiante. Eu estou aqui para te ajudar a ser livre, assim como eu desejo que seja a vida de todos os seres neste planeta.

Em alguns casos, contudo, é necessário um acompanhamento mais longo. Mas isso será sempre uma decisão tomada em conjunto, e eu estarei à disposição para o que você precisar.

Se você se interessou pela forma como eu trabalho, entre em contato para agendar sua primeira consulta ou obter maiores informações.

"Embora o consumo de carnes ou de outros alimentos de origem animal, como o de qualquer outro grupo de alimentos, não seja absolutamente imprescindível para uma alimentação saudável, a restrição de qualquer alimento obriga que se tenha maior atenção na escolha da combinação dos demais alimentos que farão parte da alimentação. Quanto mais restrições, maior a necessidade de atenção e, eventualmente, do acompanhamento por um nutricionista."

(Guia Alimentar para a População Brasileira)

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CONTATO





Aceito receber receitas e conteúdos sobre nutrição vegetariana.

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São Paulo/SP

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